Buffet · lanchonete · padaria · bar · restaurante
Food service
Para quem frita e vende na hora. As linhas média e grande enchem a vitrine às sete da manhã e seguram o balcão até a noite, sem murchar. As minis resolvem coffee break, coquetel e bandeja de buffet.
E tem um argumento que quase nenhum concorrente da sua rua tem: o salgado é sem glúten. Isso abre um cliente que hoje sai da sua loja sem comprar.
Preparo direto do congelado — sem descongelar, sem perda por sobra.
Rendimento previsível: cada caixa fecha um número certo de unidades.
Margem alta na venda unitária e no combo com bebida.
Atende celíaco e intolerante sem linha separada na cozinha.